Especial

Gastronomía

Mariana Iglesias

Trifle de naranja y zanahoria

Trifle de naranja y zanahoria

Sugerencia para el postre para las fiestas y para celebrar cualquier día.

Tiempo: 15 min
Porciones: 6
Función: salsa, cremas y dulces
Producto a utilizar: cacerola Essen

INGREDIENTES:
1 Taza (de café con leche) de Migas ( torta Carrot cake, ver semana )
1 crema de naranja
50 gr. de Manteca
100 gr. de Azúcar
1 Cucharadita de fécula de maíz
2 Naranjas (200 cc de jugo de naranja o 2 naranjas grandes)
2 Naranjas (Cáscara rallada de 2 naranjas)
4 Yemas
1 taza de Frambuesas frambuesas, bananas, duraznos, etc.

PREPARACIÓN:

Para la crema de naranja:

Derretimos la manteca en la Cacerola a fuego mínimo.
Luego incorporamos el azúcar, la fécula de maíz (disuelta en el jugo de naranja), la ralladura y las yemas.
Cocinamos a fuego mínimo, revolviendo hasta que comience a espesar.
Retiramos del fuego, dejamos enfriar unos minutos y colocamos la preparación en un recipiente.
Conservamos en la heladera hasta el momento de utilizar.

Armamos los trifles, colocando en vasos transparentes, una base de migas de torta (tenes la receta en la edición del sábado 19 de noviembre), encima colocamos parte de la crema y coronamos con las frutas frescas de estación.

 
Mariana Iglesias
Emprendedora Independiente Essen Código 70396 - Equipo Atrapasueños.
 
Whatsapp 3489-514846