Una nueva receta para disfrutar de una sabrosa comida, cuidándonos y sumando verduras a la dieta, sin dudas un plato ganador!
 

Conozcamos el origen de este plato: Si sos de los que piensan que se originó en Italia, preparate para sorprenderte. En realidad, este plato que tanto le gusta al emblemático gato Garfield aparece por primera vez en la antigua Grecia. Precisamente, la palabra lasaña se deriva del término griego lagano, primer nombre usado para denominar las pastas. Desde luego, la receta no era el método tradicional italiano que se conoce en la actualidad, pero sí se componía de capas de pasta rellenas con salsa.
 

En este caso usaremos una cacerola, pero también podrías usar la Flip Essen y cocinarla mucho más rápido.

A trabajar!

 

Pieza a utilizar: Cacerola Cuadrada

Función: Horno-Pastas

Porciones: 8

 

-1 kg. de ricota

-4 huevos

-4 cdas. de fécula de maíz

-1 cda. de aceite de oliva

-3 cdas. de pan rallado

-2 tazas de salsa de tomate

-200 gr. de jamón cocido

-200 gr. de queso en fetas

-2 atado de espinaca (cortada en juliana

-2 cdas. de aceite de oliva

-3 hojas de albahaca fresca

 

• En un bowl colocamos la ricota, los huevos y la fécula de maíz. Mezclamos.

• Lubricamos la fuente con aceite de oliva y espolvoreamos con pan rallado.

• Encima volcamos parte de la salsa de tomates y vamos formando capas (jamón, queso, espinaca, ricota y nuevamente salsa). Repetir la operación hasta completar con los ingredientes

• Finalizar cubriendo con salsa de tomates, queso rallado y las hojas de albahaca picadas.

• Tapamos

• Cocinamos a fuego mínimo hasta finalizar la cocción

• Tiempo aproximado de cocción: 30’

 

(Opcional: remplazar la espinaca por berenjena fileteada y grillada) 

 

Como siempre espero tus fotos, comentarios, videos, lo que desees.
 

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