Torta húmeda de naranja

SARTÉN 24CM FUEGO
8 comensales
1hora
Función: Horno masas

INGREDIENTES:

Para la torta:
300 g. azúcar
240 g. manteca a temperatura ambiente
2 cdas. ralladura de naranja
4 un. huevos
4 cdas. jugo de naranja
260 g. harina leudante
1 pizca sal

Para el almíbar:
1 taza azúcar
1 taza jugo de naranja


PREPARACIÓN:

Batimos la manteca con el azúcar y la ralladura hasta que esté bien cremosa. Agregamos los huevos y vamos mezclando después de cada adición.
Incorporamos el jugo, la harina y la sal y mezclamos hasta integrar todo.
Volcamos la mezcla en la Sartén enmantecada y cocinar tapada 1 hora a FUEGO CORONA.
Mientras se cocina la torta hacemos el almíbar llevando a hervor el jugo con el azúcar durante 5 minutos.
Cuando sacamos la torta del fuego la desmoldamos, la pinchamos con un palillo de madera y la embebemos con el almíbar de naranja.

Decoramos con azúcar impalpable y servimos.