Una propuesta agridulce para homenajear a papá en su día o a aquella persona que ha cumplido ese rol con amor y dedicación
Que disfruten de un dia en familia!

Producto a utilizar: sartén o paellera Essen.
Función: cazuelas y guisados.
Porciones 8
Tiempo aproximado de cocción, 40 minutos.

Ingredientes
3 cucharadas de aceite de oliva.
Sal.
8 Muslos.
2 cebollas cortadas en tiras medianas a lo largo (pluma).
½ morrón cortado en cubitos.
2 dientes de ajo cortados en tajaditas.
3 zanahorias cortadas en cubitos.
2 cucharadas de vinagre de vino.
1 hoja de Laurel
2 manzanas Verdes
2 manzanas deliciosas.

Preparación
1. Calentamos la sartén tapada 3 minutos a fuego máximo.Doramos los muslos, primero del lado del hueso, para que tomen buena forma y luego del lado de la piel hasta que estén bien dorados.Retiramos y reservamos.
2. En la misma sartén, agregamos el aceite, rehogamos las cebollas, el ajo, el morrón y las zanahorias.
3. Agregamos nuevamente el pollo, la hoja de Laurel y el vinagre tapamos y cocinamos a fuego medio.
4. Cortamos las manzanas con piel en gajos y sin semillas. Agregamos los gajos a la preparación, tapamos nuevamente y continuamos hasta que las manzanas estén tiernas.

Tip, este plato se puede comer tanto caliente como frío.